採用情報

正社員募集要項

職種

1. 店長候補・主任・店舗サービススタッフ
2. 経営企画・幹部候補（経験者採用のみ）
3. 料理長候補・主任・店舗キッチンスタッフ
4. 鮮魚部営業・配送ドライバー【現在募集しておりません】
5. 本部：WEBデザイナー/SNSを活用したECやメディア企画戦略【現在募集しておりません】

仕事内容

1.飲食事業部でのお仕事です。

【店長候補】各飲食店舗で、店長候補として接客・調理から人材育成・収益管理・店舗運営業務を中心に活躍して頂きます。将来的に、幹部候補を目指すことも出来ます。社内独立制度あり。（前職の経験を活かして企画・立案も出来ます。）※実務経験者（飲食店・ホテル等でのサービス経験者）のみに限らせて頂きます。
【サービススタッフ】各飲食店舗で、接客サービス担当として活躍して頂きます。未経験からのスタート歓迎です。将来的には店長候補を目指す方や、独立を目指す方もいらっしゃいます。

2.飲食事業部でのお仕事です。

会社のコンセプトやブランドイメージを大切に、目的を達成するため現場での＜人材教育＞をメインに、複数店の店舗状況を把握し、マネージャーとしての店舗改善指導、店舗の収益管理などをお任せします。また、市場視察、商品開発、オペレーションシステム構築などを統括して仕組み化していく仕事です。他部署との連携（事業やYouTubeと連動した企画イベントの立案、鮮魚部からの仕入れなど）にも積極的にかかわっていただきます。
※業界経験者に限らせて頂きます。

3. 飲食事業部でのお仕事です。

【料理長候補】各飲食店の調理場にて鮮魚などの調理をして頂く、調理の仕事です。
将来的には、総料理長としてメニューの開発や店舗研修のアドバイザーとして活躍して頂いたり、独立を目指す方もいらっしゃいます。※実務経験者(スーパーや飲食店での調理加工経験者）のみに限らせて頂きます。◎寿司経験者歓迎、スーパーなどの鮮魚部門での勤務経験者歓迎
【キッチンスタッフ】各飲食店舗で、調理場担当として活躍して頂きます。将来的には料理長候補を目指す方や、独立を目指す方もいらっしゃいます。

4. 鮮魚事業部でのお仕事です。

【営業職】既存取引先への定期フォローや新商品の提案、また新規取引獲得のための営業などを行う仕事です。将来的に、部長・マネージャー職を目指して、人材育成、収益管理、市場視察、商品開発などをお任せします。
【ドライバー】鮮魚の市場買い付け・注文商品の仕分け作業をし、取引先へトラックでの配送を行う仕事です。
※要・普通運転免許　※実務経験者歓迎、未経験可

5.本部でのお仕事です。

【本部スタッフ】自社メディアを活用した、積極的な企画戦略やブランディング戦略ができる方を募集しています。ルーティンワークとしては、弊社運営ECサイト＜楽天・自社など＞の運営・管理（受注処理・顧客対応）などを行っていただく・グルメサイト管理や、SNSでの販促などもお任せします。また経験者の方には、商品開発や販売企画などもお任せします。＜歓迎スキル・経験＞ ○バナーなどの制作経験 ○Excelの基本的操作スキル ○一眼レフなどを用いた撮影経験 ○請求書発行など経理業務経験 ○ECサイト運営経験

【デザイナー】 ECサイトの、サイト全体かつ商品ページの制作・デザイン、メルマガ配信をメインにお任せします。同時に、飲食事業部の各店舗のメニュー/看板/POP/イベントチラシ/DMなどの制作・デザインを行っていただきます。経験者の方には、新商品開発・企画もお任せします。自社で取り扱っているブランドやサービス全般に携わっていただきますので、販売実績や改善点など実感値の高い業務となります。販売戦略的な観点で弊社の事業を円滑に遂行していただくことを期待します。将来的に、ディレクターとして新規立ち上げ店舗のロゴやイメージ、新商品パッケージデザイン、自社ホームページデザインなど、弊社のイメージやブランド作りをお任せしていきます。＜必要な能力・経験＞ ◎ECサイト（PC、モバイル、スマホいずれか）の制作デザイン経験のある方 ◎HTML、CSSを用いたコーディング実務の経験のある方 ◎WEBサイトの構築・カスタマイズの経験のある方 ◎Photoshop、Illustratorを用いた実務スキル ※実務経験の年数は問いません ＜歓迎スキル・経験＞ ○バナーなどの制作経験 ○Excelの基本的操作スキル ○一眼レフなどを用いた撮影経験 ○請求書発行など経理業務経験 ○ECサイト運営経験

歓迎する人物像

○笑顔で明るく挨拶できる方 ○報告・連絡・相談を積極的にできる方 ○素直に自分の思いや考えを伝えることができる方 ○感謝の心を大切にできる方 ○責任を持って、仕事をやり遂げることができる方 ○周りの人との調和を大切にできる方 ○スピード感を意識して仕事に取り組むことができる方 ○目標を掲げ、達成に向けて邁進する力を持っている方

資格

18歳～65歳までの方

給与

1. 月給 20万～40万円（年収300～500万円程度）
   入社2年目、給与例：月給 30万円（インセンティブ別途有）
   現職（前職）給与額と経験・能力をもとに優遇致します。
2. 月給 40万円～（経験とスキル考慮します、年収500～700万円程度）
3. 月給 20万～40万円（年収300～500万円程度）
4. 現在、募集しておりません
5. 現在、募集しておりません

待遇

報奨金制度あり(毎月の売上インセンティブ昇給あり）、住宅手当あり、家族手当、資格手当、日払いOK、日曜定休の店舗あり、フルタイム歓迎、ダブルワークOK、扶養範囲内OK、終電考慮、年末年始休暇、交通費支給、産休・育休制度、社員登用制度、まかないあり、社会保険完備、制服貸与、髪型自由、バイク・車通勤OK（鵜要相談）、独立希望者歓迎、シニア・ミドル活躍、駅チカ、交通費全額支給、資格支援制度
※他、詳細は面談にて。

休日休暇

1. 月休6日（シフト制）/時短社員（月8日以上休み）
2. シフト制
3. 月休6日（シフト制）/時短社員制度（月8日以上休み）
4. 週休２日（日曜定休/水曜・祝日不定休(市場休に準ずる)）
5. 週休２日（土・日定休もしくは日・水定休、祝日休）

応募

お気軽にご応募ください。面接日をご連絡致します。※入社日、相談に応じます。又応募の秘密は厳守します。
その他応募に関するお問い合わせなどお気軽にどうぞ。
採用担当：森 

交通

地下鉄鶴舞駅 徒歩６～７分 千早交差点より西(栄方面)へ徒歩1分 若宮大通北側道路沿い

面談場所：寿商店本社オフィス 〒460-0007　
名古屋市中区新栄1丁目49-18　寿商店ビル３F
TEL：052-259-2766
（受付時間9：30～17：00、日曜定休）
オンラインでのご応募はこちらから

メッセージ

下の一色は、アットホームでにぎやかな、楽しいお店です。
私たちは、ただお料理が美味しいお店というだけでなく、
「会いに来てもらえる店」を目指して、お客様との「絆」を大切にしています！
魚屋直営なので、くじら料理や、魚屋の卸し方など、
他のお店では学ぶことのできない知識も習得することができます。
やりがいをもって働きたい方、接客やおもてなしが好きな方、一緒に働きましょう！

募集要項

パート・アルバイト募集要項

募集店舗一覧

市内店舗

• 下の一色本店：名古屋市中区新栄1-49-18
• 下の一色ニシキ店：名古屋市中区錦２－４－１１

【セントラルパーク施設内】

• 下の一色魚市場
• 下の一色セントラルパーク店

空港店舗

• 天ぷら下の一色 下の一色中部国際空港セントレア店
  中部国際空港セントレア本ターミナル４Fちょうちん横丁内
• FISH ＆ CHIPS SEATTLE FISH MARKET
  中部国際空港セントレア フライトオブドリームス施設内

勤務時間

市内店舗

10：30～23：00の間で１日３時間～、週１日～OK！
※各店の営業時間により異なる場合があります。

空港店舗

10：00～20：00の間で１日３時間～、土日勤務歓迎

【シフト例】 昼 10：30～14：00/夜 17：30～24：00
※ 昼のみ、夜のみ、一日通し勤務もOK。曜日、時間等ご相談下さい。
※ 公共交通機関の終電等考慮致します。
※ 各店の営業時間により異なる場合があります。

職種

（1）キッチンスタッフ（※経験者のみ募集中）
（2）ホールスタッフ

給与

市内・空港店舗

時給1100円～1400円
※アルバイト研修期間は時給1077円

待遇

昇給随時、まかない付、社員登用有、交通費支給

その他

Getting Ready